杭州进入一年中最热的三伏天了。不知何时，一则火热的“入伏攻略”在朋友圈流传开来——“即将到来的三伏天是养生的最好时机，入伏后请拒绝寒凉之物，大家不要喝冰镇饮料，这样会使寒气入侵不能排出，要想使体内的寒气排出，请坚持在伏天喝热水，这样能把体内多年积存的、深入骨髓的寒气逼出来！”

果真有这么神奇吗？带着这个问题，记者请教了杭州市中医院针灸康复科主任包烨华。

坚持喝热水并不能“逼出”体内的寒气

在包烨华看来，首先，不吃寒凉食物、拒绝一切冰镇饮品其实很不现实，没有一个人可以完全做到，少食寒凉食物的原因是要避免伤脾胃，夏季冷气摄入过度会伤及脾胃的阳气，使本已阳虚的体质更加虚弱；也会使体内的寒气凝滞，难以发散，且寒凉食物在夏天并不能解暑。

其次，热水确实能促进血液循环、让血管扩张，使体内的热更快地散掉。但是中医认为“正气内存，邪不可干”，人体的机能有一套自己的运行逻辑，并不是喝热水就能瞬间改变内里的寒湿平衡。

“若能这么轻易做到，那岂非人人都可以靠喝热水治疗虚寒疾病了？”他表示，想要通过喝热水的方式“逼出”体内寒气，就有点异想天开了。

实际上，三伏天气温高，大量流汗后，人体容易脱水，因此大量补水是防止中暑的最佳方法。

“喝水不要喝高温热水，一般的温水即可，白开水是最好的选择，喝时要注意定时定量，不要等口渴时再喝，喝的时候不宜狂饮。”他还提醒，当出汗过多时，可以在水中加一点点盐或是喝淡茶水，这样可以迅速补充体内流失的盐分和钾，维持神经和肌肉的正常功能，从而达到防暑的效果。

夏季宜吃点苦，多吃健脾利湿食物

夏季高温会让人食欲减退，饮食要以清淡为主，可以多吃些健脾利湿的食物，如豆角、米仁、山药、冬瓜等；可多选择含水量较高的时令蔬果，如生菜、黄瓜、西红柿、桃子、西瓜等。在煮绿豆汤时，可额外再加入一些莲子、薏米等清热解暑、利尿补水的食材。

除了选择新鲜食材，凉拌、清炒应成为最主要的烹饪方式。

“这两种方式能最大程度保持蔬菜营养成分，再加上适量的醋、葱、姜、蒜和芥末，不仅可以促进食欲和消化，还兼具抑菌、降脂、调血压的作用，大家如果在外面出汗过多、活动时间过长的话，摄入充足的优质蛋白也很重要。”包烨华说。

此外，入伏后大家应尽量戒躁戒怒、保持乐观平和的心情，如果上火了，可以适量摄入苦菊、苦瓜、苦荞麦等来清热泻火，这些苦味食物中含有的生物碱既能消暑清热，也能舒张血管。

天再热也要动一动，注意防中暑

在三伏天的炙烤下，很多人都选择把空调马力开到最大，喝着冰镇饮品，舒舒服服地蹲在家里。对此，包烨华称，大热天也不能整天宅着，应该适度运动出出汗，确保身体技能在线。

中医认为，三伏天适度的锻炼可促进阳气生发、增加汗液的排泄，间接带动体内滞留的寒气发出体表，同时增强体质和机体的抵御能力。但如果出汗后直接往空调房里冲，则容易得风疹、湿疹和荨麻疹，还容易导致四肢关节痛。

在此，专家也提醒，为防止中暑，在三伏天运动时请时刻做好防护。轻度中暑者可导致身体不适，重度者可累及肝脏、肾脏、心脏等多器官损害，危及生命。因此防护措施必不可少，像是日常出行的打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜、擦防晒霜都必须做到位。

睡眠方面，每晚保持7~8小时的睡眠可使全身肌肉放松，熬夜的话易患面瘫；午休时间半小时就可。