前两天，“第一批奶皮子”糖葫芦受害者吃成“糖化脸”话题登上热搜第一。有网友在社交平台发帖，称自己每天下班都得买几串奶皮子糖葫芦解馋。吃了一段时间后，她发现自己的脸色越来越差，去医院检查才知道原来是糖分摄入超标引发了皮肤糖化反应。

浙中医大二院（浙江省新华医院）临床营养科陈秋霞营养师说，过度摄入糖分会让皮肤加速老化、暗沉、松弛。营养在皮肤健康管理中有着重要地位，这一点已经得到了众多专家的共识。在陈秋霞的门诊，也不乏因为营养不均衡导致的皮肤问题找她的女性。

年轻女子爱喝奶茶被痤疮纠缠

个性化治疗后从油光满面到清爽素颜

28岁的王小姐是一家互联网公司的项目经理，长期熬夜、压力大，加上常“奶茶续命”，从25岁开始被成人痤疮纠缠。她的脸像“一片反复开垦的油田”，毛孔粗大，痘痘此起彼伏，皮肤敏感泛红，化妆也难掩疲惫。

“我试过刷酸、祛痘膏、清痘针，效果都不持久，感觉脸像‘失控’了一样。”王小姐对陈秋霞说。

陈秋霞经过细致的膳食调查、体成分分析和血液检测，发现王小姐不仅是典型的“高糖饮食者”，还存在锌缺乏、肠道菌群紊乱和慢性炎症等问题。

“她的身体内部像是一座‘混乱的工厂’。”陈秋霞比喻说，“高糖如同劣质燃料，加剧炎症火势；肠道不通如同垃圾堆积，毒素回流；而锌的缺乏，则让皮肤修复的‘工人’人手不足。”

如果仅仅做美容之类的外在治疗，效果难以长期维持。陈秋霞为王小姐定制了一套“控糖+抗炎+通肠”的个性化方案：告别奶茶甜点，增加富含膳食纤维的蔬菜和Omega-3的深海鱼，并补充锌和特定益生菌。

经过一段时间的坚持，6周后的王小姐惊喜地发现，新痘痘几乎不长了，出油减少，皮肤的“火气”也消了大半。

三个月后，伴随体重下降，她收获了近年来最稳定、最清爽的皮肤状态，“好皮肤真是‘吃’出来的。”王小姐高兴地说。

营养是皮肤的“建筑师”与“守护神”

“皮肤细胞就像勤劳的建筑工人，需要蛋白质、氨基酸等优质‘建筑材料’来搭建胶原蛋白这座‘皮肤大厦’；需要维生素C作为‘水泥’加固结构；需要必需脂肪酸来维护细胞膜这扇‘门窗’的完整与锁水功能。”陈秋霞解释，而肠道又是皮肤的“后花园”，如果肠道内垃圾堆积、毒素横生，必然会影响到前院的“风景”，也就是皮肤状态。便秘、肠道菌群失调，会导致毒素入血，引发皮肤暗沉、色斑。而体内的慢性炎症，就像是“地下小火苗”，不断熏烤着皮肤，导致痤疮、皮炎等问题。

陈秋霞表示，人的身体像一辆汽车，在紫外线、压力、不良饮食等影响因素下，不断产生“铁锈（自由基）”。自由基会攻击皮肤细胞，导致老化、皱纹和松弛。而维生素A、C、E、花青素等抗氧化营养素，就是高效的“防锈剂”和“修复蜡”，能中和自由基，帮助肌肤抵抗岁月的侵蚀。

“而营养干预是从细胞层面进行的‘结构性改造’。”陈秋霞说，通过膳食调查、体成分分析、血液检测等，为患者的身体做一次全面的“体检”，可找到皮肤问题的内在真凶，再加上营养师制定的一套融合中西智慧的健康生活方案，收获的往往不只是一张更干净、更年轻的脸，还有一个更轻盈的体态、更清爽的肠胃和更充沛的精力。