昨日，微博热搜上一位女性分享自己通过“液断减肥法”7天瘦了13.2斤的经历，引发广泛关注。这种看似高效的减肥方法正在社交媒体上疯狂传播，吸引了无数渴望快速瘦身的人。

所谓“液断减肥法”，是指每日只摄入液体或加工前为液体的食物，如奶茶、咖啡、鸡汤、蔬菜汤、鸡蛋羹、雪糕等。

浙江省中山医院消化内科施一春副主任表示，这种极端饮食模式背后隐藏着多重健康风险，尤其是对胃肠道功能的损害不容忽视。从专业视角看，这种体重降低并非真正的脂肪减少，而是多种生理因素共同作用的结果，且对健康存在显著风险。

液断减肥降低体重的真正原因，有以下三种。首先，肠道内容物排空，液断期间只摄入液体食物，缺乏固体食物摄入，导致结肠内粪便和食物残渣储存量显著减少。这种“清空”效应可直接导致体重下降1-3公斤，但这只是暂时的变化，一旦恢复固体饮食，体重便会迅速回升。

原因二，水分大量流失：碳水化合物摄入急剧减少会导致体内糖原储备耗竭。而糖原通常与水分以1:3的比例储存，每消耗1克糖原便会同时流失3克水分，这种水分流失是短期内体重快速下降的主要原因之一。同时，液体饮食中钠摄入减少也会促使肾脏排出更多水分，进一步加剧体重下降的假象。

原因三，肌肉组织分解，当摄入能量严重不足时，身体会通过糖异生作用分解肌肉蛋白质来提供能量。肌肉组织中含有约70%的水分，分解1斤肌肉组织实际上会带来约4斤的体重下降，但这意味着宝贵的功能性组织丢失。

液断减肥对消化系统的危害。胃酸失衡与胃黏膜损伤、肠道功能紊乱、营养不良与全身影响。

施主任表示，今年4月国家卫生健康委在召开新闻发布会时，明确表示“液断”“生酮”“代餐”3种网红减肥方法存在不少健康隐患，不推荐大家使用。健康的减重应该通过均衡饮食和适量运动来实现，应避免这种看似快速但危害健康的减肥方式。