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58岁的李大姐是长兴人,自家有一大片杨梅山。往年,杨梅都由她和丈夫仔细采摘下来,拿到市场卖掉。今年儿媳妇生了男宝宝,李大姐夫妇就来杭州帮着带孙子,山上的杨梅自然没空去管,只能任它们“自生自灭”。
半个月前,李大姐终于抽空回了一趟老家,找人帮忙一起摘了些。卖是没时间卖了,李大姐就带了一部分来杭州。杨梅本就是“娇贵”的水果,放不了多久,而家里人都不吃,想着带都带来了,扔了可惜,李大姐就自己连着使劲吃了几天。
六年前,李大姐患上了糖尿病,她的依从性蛮好,一直按医嘱服药,这些年下来,血糖都控制得不错。吃了两天杨梅后,李大姐总觉得口渴、尿多,头还晕乎乎的,再一测血糖,数值飙高了一大截,吓得她赶紧到杭州市第一人民医院内分泌科检查。
血糖监测显示,李大姐的空腹血糖高达19mmol/L,而正常人的空腹血糖一般不高于6.1mmol/L。按照李大姐的情况,接诊医生给予对症治疗,她的情况也慢慢稳定下来。
杭州市第一人民医院营养科孙莉英营养师说,杨梅的含糖量在12%左右,属于含糖量相对较低的水果,但不是所有的糖尿病患者都可以吃杨梅。只有病情稳定并且血糖控制良好的患者可以少量品尝,要避免大量食用。
“和许多水果一样,杨梅也是‘甲之蜜糖,乙之砒霜’。”孙莉英提醒,杨梅并非人人适合食用,以下几种情况应该要注意:
1.阴虚、血热、火旺、有牙齿疾患的患者忌食;
2.杨梅果肉的含糖量为12%-13%,建议糖尿病患者少吃或不吃;
3.杨梅中的酸性物质会刺激胃酸分泌,对胃黏膜有一定的刺激作用,故溃疡患者要慎食;
4.杨梅最好不要与黄瓜同食,由于杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的维生素C分解酶很充足,一旦一起食用会使维生素C受到破坏。