年近岁末，各种聚餐开始多了起来。可外出吃饭，最在意的除了饭菜可口外，就是卫生条件了，特别是集中消毒的餐具、饮具是否卫生合格。

2018年度，杭州市卫生和计划生育监督所对全市29家正常经营的集中消毒餐饮具服务单位进行了全覆盖监督检查及随机抽样检测，检验指标为：感官要求、微生物限量（大肠菌群、沙门氏菌）、洗消剂残留量（游离性余氯、阴离子合成洗涤剂）。

据统计，本年度共抽检300批次，其中295批次合格，合格率为98.33%；不合格批次为5批次，不合格单位2家，主要为大肠菌群超标。