鸡鸭鱼肉、甲鱼黄鳝大闸蟹，热气腾腾的炸鸡排配一杯冰镇可乐，在国庆的悠闲假期，吃吃喝喝的日子堪称完美。

“每年长假结束后的第一个门诊日，诊室内消化系统疾病患者都增加三到五成”，浙江省中山医院消化内科施一春副主任表示：“急性肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎都是假期容易出现的消化系统疾病。”

假期吃喝玩乐消化系统承受着巨大压力

国庆期间，有人出游品尝当地美食，有人在家宴请好友，在享受美食的同时，消化系统却在默默承受着巨大的压力。“急性胰腺炎是最凶险的假日消化疾病”，施主任说道：“大量进食油腻食物和饮酒会使胰腺处于高负荷状态，导致胰腺细胞受损，胰液排泌不畅导致急性胰腺炎的发生，典型症状是持续且剧烈的上腹疼痛。”

急性胃肠炎则更为常见，多由暴饮暴食或进食不洁食物引起，主要表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

“假期还常见胃食管反流病加重，”施主任补充：“患者会在饱餐、饮酒、摄入大量甜食后出现烧心、反酸、胸痛等症状。”

值得注意的是，消化不良看似不严重，却十分影响生活质量。出现消化不适时，正确的应急处理很重要。轻度消化不良可以尝试散步、顺时针按摩腹部，饮用温热的薄荷茶或生姜茶。此外还可以适当服用消化酶，但不宜长期使用。

消化系统为何总在假期“罢工”

为什么平时相安无事的消化系统，一到假期就频频“闹脾气”？

饮食结构突变是首要原因。施主任指出，“平时饮食较清淡，突然大量摄入高脂肪、高蛋白食物，消化系统一时难以适应。”

进食时间紊乱也是帮凶，假期人们往往睡到中午，省略早餐，午餐和晚餐却暴饮暴食，打乱了消化液分泌的生物钟。

另外，食物种类繁杂增加肠道负担，短时间内摄入多种陌生食物，肠道菌群来不及适应，容易引发肠功能紊乱。

不容忽视的还有过度饮酒的伤害，酒精会直接损伤胃黏膜，刺激胃酸分泌，同时影响肝脏代谢，加重消化系统负担。

施主任建议，蒸煮类菜肴、新鲜蔬菜、时令水果、优质蛋白（如鱼、虾、豆腐）这些食物都是不错的选择，可以放心吃。“白色食物特别适合秋季食用，如山药、梨、百合、银耳等，适量食用可以起到滋养肺阴、润燥生津的作用。”

值得注意的是，红烧类菜肴、炒饭炒面等零食应控制分量，每样尝一点，别过量。油炸食品（如炸鸡排）、肥腻肉类、生冷食物、辛辣刺激食物以及月饼等高糖类食物，应该尽量避免或少量食用。

在进食顺序上，建议先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食，这样有助于控制血糖和食量。

从“管不住嘴”到“会吃会喝”，其实只需要掌握基本的饮食原则和应对技巧。“养胃没有特效药，规律饮食、适量运动、充足睡眠才是最好的养生。”施主任总结。