三两半炖鸡

是一道民间传统药膳

具有补益气血的功效

被不少养生者推崇

不过，千万别盲目过量服用

不然，别提养生了

可能直接让你进医院

一次服用七包

血压飙至220+

74岁的蒋阿姨（化名）连日来上山挖笋，感觉到疲惫不堪，身体仿佛被掏空。

听说“三两半”炖鸡很补，她便兴冲冲地赶去菜场买了老母鸡，又跑到药店配了七包“三两半”。中药师叮嘱，每次服用一包，切勿过量服用。

到家后，蒋阿姨想着早日恢复元气，炖鸡时竟然一股脑儿将7包“三两半”全部倒了进去。

鸡汤味道浓厚，甚是美味。蒋阿姨当天就吃了大半只鸡，一锅汤全部喝完。

然而，第二天醒来时，蒋阿姨感觉到头晕乏力，起身后直接摔在了地上。家属将其送到医院后，发现蒋阿姨的血压（收缩压）竟然高达228mmHg。

蒋阿姨虽患有高血压，但素来血压控制良好，医生判断其为过度进补引起血压升高。

经过积极治疗后，蒋阿姨血压已恢复正常，忍不住感慨：“下次再也不敢这样吃了！”

“三两半炖鸡”虽好

但中医药膳因人而异

“三两半”是由四味中药组成，其中黄芪、党参、当归三味每味30克，怀牛膝或防风15克，加起来正好是旧计量的三两半，因此而得名。

此方具有补益气血、强筋壮骨、增强免疫力等功效。民间素有春季服用药膳“三两半”炖鸡的习俗。

然而，“三两半”虽好，但并非人人适宜，中医师提醒：

“三两半”属于药膳方，总体偏于温性。而高血压患者多为肝风肝火偏旺体质，服用三两半后可能会引起肝风内动或肝阳上亢，从而导致血压升高。

春末夏初

该如何选择进补？

春末夏初之际，很多人都易出现口干舌燥的问题，尤其是在早上醒来时。

这主要是因为气温逐渐变高，人体经过一夜的休息之后，出现了津液亏虚的问题。建议大家多喝温开水，帮助身体补水。

此时节饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主。

白萝卜

所含的纤维可促进排便，具有很好的利尿作用，利于减肥。

它能促进新陈代谢和体内毒素的排出，并刺激肠胃蠕动，尤其适用于是上班久坐不动的白领和高体力工作的人。

番薯

在春末食用它，便秘不但可得到缓解，其中所含的纤维质松软易消化，具有降胆固醇、降血脂的功效。