终于等到你！

一年一度的初夏顶流时令鲜果

塘栖枇杷 来啦！

它也被赞为

五月江南第一鲜甜

每年五月

杭州人就等着这一口鲜

这几天

已有不少网友提前尝鲜了

小小“黄金果”

凭什么让人一吃就爱上？

今天来说一说！

01

低卡、好吃、营养在线

减脂控卡界的“白月光”

新鲜枇杷不光口感讨喜，而且每100克枇杷果肉热量仅39千至47千卡，碳水、膳食纤维含量适中，属于升糖指数比较温和的时令水果。

枇杷的橙黄果肉中藏着满满的β-胡萝卜素，能在体内转化成维生素A，对保护视力、呵护黏膜很有好处；丰富的钾元素有助于稳住身体电解质、平稳血压。

此外，枇杷中天然果糖搭配有机酸，清甜不腻，再加上维生素C和多种酚类抗氧化物质，吃起来解馋又能给身体加分。

02

药食同源

果花叶皆是养生好物

中医认为，枇杷是药食同源佳品，果、叶、花各有养生妙用。据《本草纲目》记载，枇杷“润五脏，滋心肺”。

👉 枇杷果肉：性凉，味甘酸，归肺、脾、肝经，具有润肺止咳、生津止渴和胃降逆等功效，对口干、咽燥、轻度干咳等症状有一定缓解作用。

👉 枇杷叶：味苦性微寒，有清肺止咳、降逆止呕的功效，但需经过专业处理后方可入药或食用。

👉 枇杷花：味淡性平，常用于疏风止咳、通鼻窍。其香气清雅，适合泡茶或煮饮，作为温和的日常调养食材。

03

吃枇杷分清体质

这类人要慎食

枇杷这种时令水果，大多数人适合适量尝鲜。

尤其是春夏换季容易口干咽干、偶尔轻微干咳的人，吃枇杷能润燥舒缓；

经常用眼的人群，适量吃枇杷可以抗氧化，养护眼睛；

肠胃蠕动偏慢、偶尔便秘的人群，枇杷里的膳食纤维和果胶能帮助促消化；

在意热量、减脂控卡又想吃点甜味水果的人，枇杷低卡清甜，负担不大。

不过，有几类人群食用时就要多留意！

❎ 脾胃虚寒、平时容易拉肚子的人，枇杷偏凉，吃多容易加重肠胃不适，建议浅尝辄止；

❎ 风寒感冒、咳白痰的人，大量生吃枇杷，不利于风寒证候恢复；

❎ 血糖偏高、糖尿病及血糖波动不稳的人群，枇杷含有天然糖分，需要少量分次食用，同时留意血糖变化；

❎ 体质偏寒的孕期、经期女性，建议根据自身状态少量食用即可；

❎ 过敏体质者第一次吃最好先少量尝试，确认无不适再正常享用。

小贴士

一般健康成人每日食用枇杷5～10颗（约150～250g）为宜，谨慎人群建议减半或遵医嘱。

04

听劝！枇杷别乱买

看这4条标准，不花冤枉钱

这个初夏，定要品尝枇杷的鲜甜。5月中下旬，塘栖枇杷集中上市。

消费者在选购枇杷时，可参考以下标准：

➡ 果皮呈金黄色，表面带有自然果粉。

➡ 果皮完整，无明显破损或黑斑。

➡ 果蒂新鲜，闻之有清香。

➡ 手感适中，过软可能过熟，过硬则未完全成熟。

供稿：杭州市第一人民医院吴山院区（杭州市肿瘤医院）