品尝美味时千万注意这件事

杭州日报讯“尝个鲜，没想到险些送了命！”近日，东海部分开渔，沈大伯在菜场买了海蟹。清洗螃蟹时，大伯的左手背不小心被蟹脚刺到，当时没异常感觉。但晚上，他的手背突发疼痛，多发水泡伴渗液，疼痛肿胀还逐渐蔓延至手臂，并伴有头晕胸闷。

次日一早，到当地医院就诊时，大伯突发休克，医生紧急治疗后，将其送入重症监护室。治疗期间，大伯被诊断为创伤弧菌感染，随后病情加重，被转入浙江省人民医院并被确诊为“脓毒症”。经过手术和抗感染治疗，大伯逐渐转危为安，接下来还需进行二期手术。

该院感染病科主任潘红英介绍，创伤弧菌是一种栖息于海洋中的细菌，夏天是其活动高峰期。如被该细菌污染了的海洋鱼类、贝类、虾、鱼等刺伤，或食用了被创伤弧菌感染的产品，或伤口暴露在含有这种细菌的海水中，就可能感染。潘红英说：“每年被海鲜刺伤的人很多，但真正引起严重感染的并不多。一般来说，年高体弱、免疫力低下的人更容易感染，有糖尿病、慢性肾衰竭、淋巴瘤等基础疾病的人群感染风险更大。”

“年轻力壮的群体也不可掉以轻心！”对于预防，潘红英建议，处理海鲜时，要戴橡胶类厚手套，避免被刺划伤；同时，海产品尽量煮熟吃。特别要提醒的是，暑假大家到海边游玩也要做好防范，身上如有小伤口，千万别与海鲜、海水接触。