“为什么我的血脂指标有两个上升箭头？我平时饮食清淡、大鱼大肉都不怎么吃的。”近日，60岁的王阿姨（化名）拿着报告单来到了富阳区中医院心血管内科。原来，半个月前，王阿姨和张大伯（化名）夫妻俩曾在该院体检中心体检。而结果显示，两人血脂都偏高。

王阿姨表示，自己的老伴张大伯体型一直偏胖、爱吃肉食，血脂偏高倒不意外。可她本人一直不胖，身高163cm，体重常年维持在100多斤，实在搞不懂诱因。科室主任许金泉了解到，王阿姨不常吃肉，但喜食米饭、很少运动。在给出科学饮食起居建议后，许金泉叮嘱王阿姨过段时间再来复查。

“血脂高并非胖人专属，可见于不同年龄及性别的人群，且随着年龄增加患病率升高。在门诊中，就有不少看起来很瘦的高血脂患者。”许金泉表示，高血脂通常是指血浆中的甘油三酯、胆固醇升高。吸烟、饮酒、肥胖、糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退等人群患病风险都较高。长期血脂异常不仅可能导致动脉粥样硬化，还有可能增加心血管疾病（冠心病、脑梗塞等）的发病率。

研究发现，部分胖人虽热量摄入不少，但机体对脂类、糖类的代谢功却非常强，不易出现血脂异常；而有一部分瘦人即便吃得不多，但由于机体代谢能力差，又不注意生活细节，反而容易出现高血脂。

“少吃肉不意味着饮食结构合理，一些人觉得不吃肉吃不饱，便增加主食摄入，主食的主要物质为淀粉，如果摄入过多，人体无法消耗，就会在体内转化为脂肪储存起来；另外，如果炒素菜加了过量油，吃多了也会造成血脂异常。”许金泉强调，血脂严重超标须及时就医；若轻微超标，可从以下两个方面进行管理：

1.戒烟限酒，饮食上要做到多蔬菜、多粗粮、少油脂、少甜食，食用油要尽量选择植物油，少吃动物内脏、坚果；

2.规律运动。老年人可选择快步走、慢跑、骑行、跳绳、做操等活动，以微微出汗为宜，肥胖者需加大运动量。