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冬天白萝卜炖橄榄 夏天米醋泡嫩姜
发布时间:2017-08-01 14:41:11 星期二   杭州网-杭州日报

为人父母,在育儿的道路上总会磕磕绊绊,每一次孩子生病都像一次闯关,即使是医生也不例外。

国家级名中医、省中医院“宣氏儿科”第三代传人宣桂琪老先生,每周都要面对无数的患儿和家长。孩子的生长发育遇到难题,或是患上了哮喘、抽动症等,他都会向家长奉上自己的育儿经。

白萝卜橄榄汤治好女儿的哮喘

“我只有一个女儿,但她从小就是过敏体质,哮喘很重,发作频繁,每次一发就很凶。”宣老说,在女儿的饮食方面,他特别注意。哮喘发作期间,他会让女儿忌嘴,凡是牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、腌制品一概不吃。

“形寒,饮冷则伤肺。”一年四季,即使到了夏天,宣老也不让孩子碰冷饮。

秋冬天感冒高发时,宣老每天都会用白萝卜炖橄榄,“每次放5颗橄榄,和萝卜一起炖煮,让女儿喝汤。这道汤有清肺作用,汤水经过喉咙,还能抑制咽喉部位的炎症,减少因感冒发作而诱发哮喘的可能。”

除了女儿,这道炖汤全家人都吃,在流感季节效果特别好。宣老说,上世纪50年代,省中医院还在杭州几所小学做过预防性试验,证明孩子常喝这道炖汤,确实对预防咽炎、感冒等有效,“许多人只知道在流感季节用醋熏蒸,却不知道挥发的醋会损伤呼吸道,不妨可以试试这道简单的药膳方。”

夏天湿气重,宣老就用米醋泡嫩姜,全家人每天都要吃上1到2片,这个方法很简单,却对减少体内湿气有很好作用。

“我女儿到了10岁,哮喘就差不多好了,再也没发过。”宣老说,养生不必追求复杂,有时做做减法,越简单反而越有效。

不打骂孩子,更不开补药

如今卫生条件改善,传染病减少了,但孩子的生长发育却更容易出现障碍。在宣老的门诊,来看性早熟、肥胖儿、抽动症的孩子特别多。

“在教育上,家长们常走两个极端,或是隔代宠溺,或是严厉打骂,这样容易使孩子患上神经系统方面的疾病,比如自闭、抑郁、强迫症等。”宣老说,30年前,这样的患儿一年都碰不到一个,“老底子育儿偏重儒家思想,教育孩子要以善为本,与现在的父母只要求孩子读书好有本质不同。”

宣老对自己的独生女儿从来不宠,教育她要以德为重、性格和善,如今女儿也特别有出息。

在饮食方面,宣老让孩子吃饱吃好,以素为主。早饭尽可能让女儿吃得好、吃得饱,晚饭则很少会让女儿吃荤菜。宣老说,现在的家长多追求拼命给孩子进补,有的甚至抱着两三岁的孩子,隔三岔五来医院要求开补药,“殊不知孩子‘要调、不要补’。”

男孩发育期吃一次小公鸡炖田七

“现在肥胖的孩子多,偏瘦的孩子也不少。但许多瘦孩子并不是因为没得吃,反倒是因为吃得太多。”宣老说,吃零食太多,体内微量元素失调,会导致孩子消化不良、肠胃失和,反倒胖不起来。

宣老对女儿的零食管得很严。女儿小时候放学,只会让她适量吃些糕点或水果,“孩子如果在下午4点到晚上睡前吃大量零食,很容易因微量元素失调导致脑功能异常,患上抽动症和多动症。孩子爱吃零食的习惯一定要改,洋快餐等高油高热量的零食尤其不要碰。”

平时一日三餐,宣老建议孩子可以吃得杂一些。在家里,他们一家人常会吃粗粮,在煮饭的同时蒸些番薯、玉米等,与米饭同吃。

“有小男孩的家庭,在孩子十二三岁发育期时,家长可以买6克田七,打碎后与小公鸡一起炖煮,让孩子吃下,增进男孩的生长发育。”宣老说,这道菜要在春夏之交吃,只吃一次即可,肥胖的男孩不要吃。而女孩,在春夏或冬天,建议可适当进行中药调理,使阴阳平衡。

要想孩子长得高,宣老特别提醒要让孩子早睡。每天晚上9点半以前就应上床,睡前不吃零食。如果孩子总是过了11点才睡,生长发育就会出问题。

大咖口述:40岁后不吃冷饮只喝温水

养生要顺其自然,我比较瘦,从不在烈日下锻炼,平时太阳不大时,每天就在小区里分两次走上五六千米,一周走10次左右。

二三十岁时,我偶尔吃吃冷饮,四十岁以后,我就彻底戒掉了这个习惯,平时只喝温开水。有人说老外冬天也喝冰水,那是因为他们平时高热量食物吃得多,体质和我们不同,不能比较。

医生的工作很忙,身体常常超负荷运转,70岁以后,我开始吃野山参,吃了10年。吃参可以预防中暑,还能增强体质,每年夏天的头伏、中伏、末伏,我都要吃上两三支野山参,冬天也同样吃两三支,炖水喝。

年轻人容易阴虚火旺,可以吃些铁皮枫斗、西洋参,年纪大的人吃这些就不够了,可适当吃一点人参。

来源:杭州网-杭州日报    作者:记者 柴悦颖 通讯员 于伟    编辑:邹卓琪
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