10岁的乐乐(化名)因为哮喘而被妈妈带到杭州市中医院耳鼻喉科主任陈志凌主任医师面前时，陈志凌很是惊讶：这位小小年纪的“老病人”哮喘很久没犯了，最近三个月因为鼻炎的问题而一直在做脱敏治疗，怎么突然就哮喘发作了呢？再三追问乐乐妈妈，她才支支吾吾说了原因。

原来前天晚上，乐乐妈妈想吃小龙虾了，带着儿子到大排档大快朵颐。第一次吃小龙虾的乐乐也吃得很开心，万万没想到吃完他就出现了呼吸急促等哮喘症状。其实乐乐从小就是过敏体质，3岁的时候发过一次哮喘，这次发病后，乐乐妈妈当机立断给他服用了药物，第二天一早就带着他来找陈志凌。

陈志凌哭笑不得，只能给乐乐开出治疗方案。他说，乐乐这次哮喘发作，多半是由于小龙虾的关系。“其实乐乐的过敏体质是遗传他妈妈的，这类孩子在饮食上要特别当心。我们都知道，芒果菠萝这些水果容易过敏，是因为植物性蛋白的关系，而小龙虾这样的带壳类河海鲜动物性蛋白含量高，也是过敏人群需要避开的。其他过敏源食物还包括牛奶、鸡蛋、花生等。我们曾经接诊过一个男孩子，女朋友吃了一款带花生的巧克力后亲了他一下，男孩马上起了严重过敏反应。”

另一方面，小龙虾在烹饪中会加入很多香料添加剂，这些其实也是一种过敏源，而且是血液检查中查不出来的。陈志凌惋惜地表示，因为这顿小龙虾，乐乐之前做的三个月脱敏治疗宣告失败。

最近这段时间以来，陈志凌发现，门诊中因为呼吸道问题来就诊的孩子多了不少。“几乎一半都是小孩子，很多都是过敏体质。”他说，现在过敏患者的病情在控制上越来越难。

“我们日常生活中接触到的过敏源太多了，比如理发店的理发师大多有鼻炎，这是因为他们对染发剂这类化学物质过敏；再比如有些人去游泳池，一下水就鼻炎发作，这是对游泳池水中的消毒剂过敏。还有的人对尘螨过敏，夏天空调一打开，室内空气中多了不少尘螨细菌，再加上饮食不注意，过敏的情况尤其多发。”

陈志凌提醒，过敏发作很迅速，并非所有的过敏现象都是身上起红疹，有些可能直接导致呼吸道出现异常，如鼻炎哮喘等。过敏体质人群平时应尽量避开过敏源，不吃会诱发过敏的食物，夏天在室内也要注意通风，加强体育锻炼。