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健康是福 这样吃吃喝喝才安心
发布时间:2018-02-12 06:56:12 星期一   每日商报

15日就是除夕夜了,新春佳节是欢乐喜庆的团圆日子,免不了和亲友们聚餐娱乐。节日带来的兴奋、紧张与忙碌,容易给老年人带来多种健康问题。

记者邀请了多位专家讲解从吃喝娱乐到心情梳理的春节注意事项,帮助大家过一个健康春节。

海鲜肉类属酸性,要搭配海带、蔬菜等碱性食物

春节聚餐多,饮食选择丰富,难免出现多吃的情况。浙江医院营养科张伦营养师说,春节期间最容易多食,而且往往会高蛋白、高脂、加之饮酒较多,容易引发一系列的健康问题,包括急性胰腺炎、急性胃肠炎、消化不良等胃肠道疾病,酒精中毒及肝功能受损,心脑血管疾病、痛风、糖尿病等一系列健康问题。

“春节期间切忌暴饮暴食,体型偏胖、有胆道系统结石者,在进食油腻食物后极易诱发产生不良后果,严重者可危及生命。”张伦说,老年人在春节期间要注意荤素搭配,以保持人体血液的微碱性状态。若大量食用鱼、肉、贝类、蛋类等均属酸性食物,应配有海带、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜等碱性食物。要控制盐的摄入,多吃紫菜、海带等含钾食物帮助排钠,吃的时候要保持轻松愉悦的心情细嚼慢咽,定时定量。饭后适当休息,睡前避免进食,多喝水,节制烟酒。

过节期间家里食品的量会比较多。剩下的饭菜回锅时未能煮透,亦容易引起食物中毒。注意冰箱保存的熟食、剩饭菜在食用前必须彻底加热,生食的瓜果蔬菜一定要洗净消毒。放在室温下的食物不要超过2小时,剩饭菜在烹饪两小时后要放进冰箱里。

还有一点特别要提醒大家的是,春节期间亲朋好友聚在一起,不少大人喜欢逗弄小孩,喂孩子零嘴等。其实孩子不比成人,有些食物并不适合喂,包括各类坚果、果冻、蜜饯话梅、汤圆、年糕、腌制食物等等,容易堵住气管,有生命危险。

孩子吃东西的时候也不要去逗,尤其像夏威夷果、开心果这种圆形的坚果,孩子吃在嘴里时,大人一逗,就更容易滑进气管里。

小酒怡情大酒伤身,喝酒前后不妨先吃点这个

尽管大家都意识到饮酒并非健康,但在春节这样的团圆佳节,总少不了酒来给大家助兴。

俗话说,小酒怡情大酒伤身,这话一点没错。前不久,浙江医院急诊科就接诊了一名销售工作者,因为应酬较多,一天赶两三场,饮食不规律。事发当天一天没吃东西,与朋友聚餐时饿坏了,他连喝了三瓶啤酒,回家后腹痛难忍,并出现恶心呕吐后由急诊入院,急诊CT示胰腺炎。

该科夏丹丹医师说,大量的研究证实,过量饮酒会对身体健康造成伤害。她建议,喝酒前半小时喝瓶牛奶,可预防酒醉性胃炎和脱水症,且不可大量饮水。同时,喝酒切记不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉,可以适当吃点肉类和米饭,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。如果有条件的话,尽量饮用低度酒。

“要当心喝酒脸白的情况,喝酒后脸白的人,体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少,主要靠肝脏里的酶起作用。这些人往往越喝脸越白,给人一种会喝酒的假象,喝了很久以后,到一个点突然不行了,烂醉如泥,甚至可能猝死。”

如果家中有亲友出现醉酒情况,一定不要让他独自一人。醉酒者如行走不稳,情绪激动易怒时,照顾者应将其带离喧闹环境,防止摔伤或者磕碰头部等重要部位。醉酒者平躺时要将其头侧向一边,防止其呕吐。如果有呕吐,要清除其口腔内的呕吐物,防止呕吐物进入气管导致窒息或者肺部感染。多喝白开水,促进酒精代谢通过尿液排出。醉酒较严重,并且无法服用醒酒药品者,应设法使其将胃内容物吐出来,轻者可刺激咽喉进行催吐;严重时应拨打120或者马上送医院急救。

若觉得腹痛难解、呕吐咖啡色物质,应及时就诊,以明确是否过量饮酒导致的胃出血。

别一坐下就挪不动屁股,棋牌娱乐这些活动要有节制

年关将至,亲朋好友汇聚一堂。热闹欢庆之余,不少人喜欢呼朋引伴,和家人、朋友聚在一起棋牌取乐,而这一玩就是一下午甚至再加一晚上。杭州市第三人民医院血管外科、骨科、泌尿外科三大科室专家提醒,这个热闹千万别太尽兴,棋牌娱乐活动要有节制。

血管外科——

杭州的孙大爷因为一连在牌桌前玩了10个小时,但第二天早上,他的左腿却肿了起来。没过几天,左腿就比右腿粗了整整三分之一,走路也变得困难起来。到医院一查,左下肢深静脉血栓。

血管外科王林君医师说,静脉血栓是个名副其实的急症,如不及时处理,肿胀的肢体可导致血浆外渗,发生静脉性坏疽,进而危及生命;若血栓进一步松动脱落,就会沿着下腔静脉到达心脏并堵塞肺动脉,轻者出现胸闷、憋气、心悸等,重则可导致重度肺栓塞,发生猝死。

他建议,任何娱乐活动都不要长时间的久坐不动,适时地站起活动活动,室内散散步倒杯水,或者坐着时候多活动下肢,如脚尖绷直再放松,多做几次。

骨科——

很多人不知道,“坐着”对腰椎的压力比站着还大。如果以站姿正确时腰椎承受的压力为基准的话,那么弯腰提重物的时候这个数值将上升到标准值的220%,而不正确的坐姿将使腰椎的压力标准值的275%。久坐搓麻不仅会对腰椎会造成损伤,颈椎也不能“幸免”。

“颈椎长时间保持一个错误的姿势,一开始可能只是肌肉酸痛、痉挛,接着颈椎间盘、小关节、韧带开始退变,开始有骨质增生,椎管、椎间孔变得狭窄,造成脊髓压迫或神经根压迫,就会出现四肢麻木无力、颈部疼痛、行走如在棉花堆上等症状,甚至还会有头晕、胸闷等。”

该科瞿杭波副主任医师提醒,不要长时间固定一个姿势,每过1个小时就可以做些简单的运动,比如慢慢转动转动脖子,起来伸伸懒腰,放松一下身体,防止腰部颈部过度受累。

泌尿外科——

在有些讲究“牌运”的朋友中,流传着“上厕所败手气”的传说。所以,他们往往总是上桌前上下厕所,下桌后再上次厕所,中间几个小时不喝水,有了尿意也一直强忍憋着。

该科周鹏副主任医师解释,憋尿可能引起膀胱输尿管返流,引起细菌上行感染,导致急性肾盂肾炎。长期憋尿严重的话会诱发疝气、脱肛等并发症;另外,憋尿还可诱发高血压病人血压增高,这对于素有心脑血管疾病的老年人来说憋尿无异于火上浇油,会增加心脑血管疾病的风险。

佳节也易催化不良情绪,要帮助老人调节好“情绪阀门”

年逾七旬、孤身一人的刘大姐,一过元旦就兴冲冲上商场去超市,忙里忙外备年货。不想,在国外及北京工作的子女前几天先后来电称,因故不能回杭过年了。尽管子女们在电话中连表歉意并邮来不少礼物,大妈伤心哀怨仍然难遣。从不喝酒的她猛喝老酒以消愁排寂,结果酒精过量,幸亏邻居刚好来串门发现。医生说,老太太过年时最好有亲戚朋友陪着或接走。

浙江省人民医院精神卫生科于恩彦教授认为,佳节的特殊环境氛围如同一剂“催化剂”易使人兴奋、激动,反之不如意时则会增强伤感、苦闷、抑郁等不良情绪。特别是情绪易激、对环境氛围“刺激”比较敏感及较一般人情绪自控力较差者,大喜大悲,情绪易剧变,甚至走极端。因此他提醒,除了提醒调节好情绪情感“阀门”外,如当事人双方的理解、体谅、宽容等,对易激人群应予以更多关注,如亲人同事及社区的关心、心理疏导等,让他们顺利度过心理“危险期”。

浙江省中医药大学附属第二医院(省新华医院)老年科主任黄洁说,实际上有不少老年人需要接受心理干预。“很多老人一辈子围着儿女转,等到儿女有了自己的家庭自己的事业时,老人往往会觉得有失落感,这种心理落差很容易引起各种情绪问题。这样的情况也常在刚退休的老人身上出现,好像自己一下子变得没有用了。所以关键是让老人有事可做,让他觉得自己有用武之地,比如培养点兴趣爱好。”

另外,不少民众还为一件事忧心忡忡:号称三年来的这波最强流感,过去了吗?能安心过个健康年吗?

记者从浙江省疾控中心获悉,流感的最高峰已过,但当下仍是流感高发时节。而春节即将来临,市民朋友在走亲访友或聚餐聚会时仍存在传染风险,应做好个人卫生,避免去人多拥挤的场所,保持室内空气的流通。一旦出现发热、咳嗽等呼吸道症状要及时就医。

在最新报告的流感样病例中,仍以儿童青少年居多,15岁以下的儿童青少年超过了80%。省疾控中心提醒,成人感染流感时要避免近距离接触孩子,若有多个孩子且其中一人感染,固定照顾孩子的成员,并减少其他人与患儿接触机会。

来源:每日商报    作者:记者 陈敏娜 通讯员 张伟娟 王婷 阮芝芳 蒋明 宋黎胜 徐思鹏 江歆    编辑:邹卓琪
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